大头菜怎么做好吃 1大头菜腌着吃最好吃，在腌制大头菜的时候需要准备大头菜，一个小辣椒两三个大蒜一头生抽和醋都要适量准备一些，还要准备少量的食用盐他准备好了大头菜洗净以后去皮，再从中间对半切开，然后把它切成比较厚的片状2把准备好的大蒜去皮剁成蒜末，辣椒洗净以后也剁成细末，准备好。
1卷心菜切成开，洗净控干水分备用2锅中加入适量的油中火加热3下入郫县豆瓣酱煸炒出红油4中火转大火，下入卷心菜5撒上盐和味精大火翻炒6炒匀后即可出锅食用芜菁，别名蔓菁诸葛菜大头菜圆菜头圆根盘菜，白萝卜，东北人称卜留克，拉丁文名Brassicarapa，芸薹属芸薹种。
芥菜头腌制的做法大全 腌制方法一 1平时在家中腌制芥菜头，是需要准备新鲜芥菜头五千克，豆油五百克，豆瓣酱三百克，白糖六百克，食用盐六百五十克，蒜五百克，辣椒适量芝麻和味精也适量准备一些，最后再准备适量的芝麻2把准备好的芥菜头切成丝状，加入适量食用盐，调匀以后腌制24小时，把准备好的。
材料 主料大头菜200g辅料蒜头适量红辣椒适量陈醋适量酱油适量盐适量 凉拌大头菜 1 准备好大头菜辣椒大蒜请点击输入图片描述 2 大头菜切成条请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈蒜头剁碎请点击输入图片描述 5 泡好。
油爆大头菜炒肉丝 1大葱和精肉洗净备用2青辣椒切丝，葱切葱花备用3大头菜一份备用4辣椒两个洗净备用5大头菜撕片，放在清水里浸泡一下，一为清洁，二来去除一些盐味6葱切葱花，青辣椒切细丝备用7精肉切细丝备用8将浸泡好的大头菜，切细丝备用9炒锅放火上，放入食用油。
主料 请点击输入图片描述 面粉110克 辅料 大头菜 18克 猪肉 25克 泡椒 3个 水 40毫升 酱油 12茶匙 豆瓣酱 1茶匙 食盐 2克 襄樊大头菜的做法 1面粉中放入少许食盐 请点击输入图片描述 2加水，边加边搅 请点击输入图片描述 3揉成较硬的面团 请点击输入图片描述 4醒发十分钟后再次揉面。
炒大头菜的家常做法用料大头菜半个猪肉150克葱少许姜少许蒜少许干辣椒1个花椒10粒盐少许鸡精少许食用油2勺步骤1大头菜洗净用手撕成小块备用2猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用3锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒4炒熟后放入葱姜蒜，花椒，干。
